Belegde broodjes

Voor uw zakenlunch, de picknick of een sportmiddag, wij hebben voor u de heerlijkste broodjes.

Belegde broodjes standaard

Een zacht bolletje of een knapperig pistoletje (bruin of wit) belegd met vleeswaren of kaas naar keuze.

Zacht broodje, per stuk: € 2,50
Pistoletje, per stuk € 3,00

Belegde broodjes luxe

Een zacht bolletje of een knapperig pistoletje (bruin of wit) belegd met sla, tomaat, komkommer en vleeswaren of kaas naar keuze.

Zacht broodje, per stuk: € 3,00
Pistoletje, per stuk: € 3,50

Belegde broodjes exclusief

Carpaccio

Dungesneden ossenhaas, pesto, pijnboompitjes en rucolasla.

Carpacciofilet

Gehakte ossenhaas met kappertjes, parmezaanse kaas, olie en pijnboompitjes.

Parma

Parmaham, rucolasla, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitjes.

Rome

Tomaat, mozzarella en basilicum.

Amsterdam

Rookvlees, huisgemaakte eiersalade en rucolasla.

Zacht broodje, per stuk: € 3,50
Pistoletje, per stuk: € 4,00

Broodje gezond

Een zacht bolletje of een knapperig pistoletje (bruin of wit) belegd met sla, tomaat, komkommer, boerenachterham, kaas en ei.

Zacht broodje, per stuk: € 3,00
Pistoletje, per stuk: € 3,50

Picknickmanden

Gaat u een fietstocht maken of lekker met de boot er op uit?

Neem dan één van onze gevulde picknickmanden mee!

Wij hebben 4 picknickmanden, ieder voor 4 personen, beschikbaar.

De manden zijn in ieder geval gevuld met bordjes, bestek en glazen.

Per persoon vullen wij de manden verder aan met:

  • Mini bolletjes, ruim belegd, 2 stuks;
  • Gevulde wrap, 2 soorten;
  • Cherrytomaatjes;
  • Mini krentenbolletje;
  • Muffin;
  • Stuk fruit;
  • Flesje sap;
  • Flesje water.

Vanaf 4 personen.

De prijs per persoon bedraagt € 13,95.

Indien u dit wenst kunt u de picknickmand uitbreiden met een flesje rosé.

De meerprijs per persoon is € 3,00.




Warme tussendoortjes

Prijzen per stuk.

Saucijzenbroodje € 1,75
Mini saucijzenbroodje € 0,95
Mini quiche € 1,95
Wrap met kip of gehakt € 3,25
Worstenbroodje € 1,75
Oma's gehaktbal € 1,50


Borrelhapjes


Zoveel gelegenheden, zoveel borrelhapjes.

Viert u een verjaardag en heeft u genoeg aan plakjes worst? Of viert u een Nieuwjaarsreceptie en mogen de hapjes wat luxer?

Wij hebben de juiste keuze.

Eenvoudige borrelhapjes

  • Huisgemaakte leverworst
  • Huisgemaakte kookworst
  • Huisgemaakte grillworst
  • Huisgemaakte salami
  • Huisgemaakte boerenmetworst

Prijs per stuk: € 0,65

Luxe borrelhapjes

Stokbroodtoast met diverse toppings, zoals:

  • Huisgemaakte carpacciofilet;
  • Haring
  • Brie
  • Gerookte zalm
  • Pain d'ardenne

Prijs per stuk: € 1,45

Warme borrelhapjes

  • Gehaktballetjes in ketjapsaus
  • Mini kipsaté met satésaus
  • Indische gehaktballetjes
  • Huisgegrilde borrelhapjes

Prijs per stuk: € 0,65

Gevulde hartige soesjes

  • Huisgemaakte eiersalade
  • Huisgemaakte filet Americain
  • Kip-kerriesalade
  • Garnalensalade
  • Beenhamsalade

Prijs per stuk: € 1,45

Gevuld tomaatje

Prijs per stuk: € 1,45

Gevuld eitje

Prijs per stuk: € 1,45

Snackpan large

  • Huisgegrilde borrelhapjes
  • Mootje huisgemaakte sparerib
  • Mini kipsaté
  • Indische gehaktballetjes

Prijs per pan: € 45,00

De pan is geschikt voor ongeveer 15 personen.

Snackpan extra large

  • Huisgegrilde borrelhapjes
  • Mootje huisgemaakte sparerib
  • Mini kipsaté
  • Indische gehaktballetjes
  • Huisgemaakte rempehballetjes
  • Gehaktballetjes in ketjapsaus
  • Plakjes huisgemaakte grillworst naturel
  • Plakjes huisgemaakt Zeeuws spek

Prijs per pan: € 52,50

De pan is geschikt voor ongeveer 15 personen.


De snackpan is een elektrische hapjespan met de lekkerste borrelhapjes. U kunt de hapjes eenvoudig opwarmen door de stekker in het stopcontact te steken.

Voor deze pan vragen wij een borg van € 25,00.

Uiteraard krijgt u deze retour na terugbrengen van de pan.

Natuurlijk is zo'n hapje lekker om in een sausje te dopen.

U kunt kiezen uit:

Huisgemaakte knoflooksaus 100 gram € 0,99
Satésaus 100 gram € 0,68
Zigeunersaus 100 gram € 0,90
Kerriesaus 100 gram € 1,38
Cocktailsaus 100 gram € 0,99


Buffetten

Voor een feestje, receptie, afscheid of een andere feestelijke gelegenheid verzorgen wij graag uw buffet. Van voorgerecht tot nagerecht.

Heeft u speciale wensen? Kom dan gerust even in de slagerij langs om de mogelijkheden te bespreken.

Chinees buffet standaard

  • Nasi, rijst met groenten en kip
  • Bami, mie met groenten en kip
  • Babi pangang, gebakken stukjes varkensvlees in zoetzure saus
  • Saté ajam, kipsaté in satésaus
  • Foe yong hai, gebakken omelet in zoetzure saus
  • Kroepoek

Prijs per persoon: € 9,95
Vanaf 10 personen.


Chinees buffet luxe

Chineese buffet standaard aangevuld met onderstaande producten.

  • Nasi, rijst met groenten en kip
  • Bami, mie met groenten en kip
  • Witte rijst
  • Babi pangang, gebakken stukjes varkensvlees in zoetzure saus
  • Saté ajam, kipsaté in satésaus
  • Foe yong hai, gebakken omelet in zoetzure saus
  • Yuk sesam, gebakken reepjes biefstuk in zoete sesamsaus
  • Tjap tjoy, diverse groenten
  • Chinese garnalen met champignons
  • Atjar tjampoer, diverse groenten in zoetzuur
  • Kroepoek

Prijs per persoon: € 14,95
Vanaf 10 personen.

Italiaans buffet standaard

  • Lasagne bolognese, laagjes pasta afgewisseld met een saus op basis van tomaten en gehakt
  • Spaghetti carbonara, pastaslierten met een saus op basis van ei, kaas en panchetta
  • Macaroni, elleboogjespasta met groenten en gehakt
  • Salade caprese, salade van mozzarella, tomaat en basilicum

Prijs per persoon: € 12,50
Vanaf 10 personen.


Italiaans buffet luxe

Italiaans buffet standaard aangevuld met onderstaande producten.

  • Lasagne bolognese, laagjes pasta afgewisseld met een saus op basis van tomaten en gehakt
  • Tagliatelli met zalm, pastaslierten met een saus en blokjes zalmfilet
  • Spaghetti carbonara, pastaslierten met een saus op basis van ei, kaas en panchetta
  • Antipastaschotel, dungesneden parmaham, panchetta, spinata romana, olijven, tapenade en stokbrood
  • Salade caprese, salade van mozzarella, tomaat en basilicum

Prijs per persoon: € 17,50
Vanaf 10 personen.

Hollands buffet standaard

  • Varkenshaas in pepersaus
  • Kippedij in kerriesaus, gebakken stukjes kippedij in milde kerriesaus
  • Aardappelpuree
  • Witte rijst
  • Bloemkool
  • Haricots verts

Prijs per persoon: € 12,50
Vanaf 10 personen.


Hollands buffet luxe

Hollanfs buffet standaard aangevuld met onderstaande producten.

  • Varkenshaas in pepersaus
  • Kippedij in kerriesaus, gebakken stukjes kippedij in milde kerriesaus
  • Boeuf  bourguignon, gestoofd rundvlees met champignons en uitjes
  • Aardappelpuree
  • Witte rijst
  • Bloemkool
  • Haricots verts
  • Aardappelgratin, plakjes aardappel in room, gegratineerd in de oven
  • Stoofpeertjes
  • Appelmoes

Prijs per persoon: € 17,95
Vanaf 10 personen.


Tapasbuffet standaard

  • Gehaktballetjes (warm)
  • Gefrituurde inktvisringen (warm)
  • Garnalen in knoflook basilicumolie
  • Chorizo
  • Gemarineerde olijven
  • Peppadews gevuld met roomkaas
  • Manchego, spaanse schapenkaas
  • Serranoham
  • Champignons gevuld met kruidenroomkaas
  • Stokbrood
  • Kruidenboter, tapenade en aïoli

Prijs per persoon: € 9,95
Vanaf 10 personen.


Tapasbuffet luxe

  • Pikante Spaanse cervelaatworstjes
  • Spaans gekruide kipspiesjes
  • Garnalen in knoflook basilicumolie
  • Mootje sparerib in piri-pirisaus
  • Gehaktballetjes in tomatensaus
  • Assortiment gevulde wraps
  • Champignons gevuld met kruidenroomkaas
  • Peppadews gevuld met roomkaas
  • Manchego, spaanse schapenkaas
  • Gemarineerde olijven
  • Stokbrood
  • Kruidenboter, tapenade en aioli.

Prijs per persoon: € 15,00
Vanaf 10 personen.

Stamppotbuffet standaard

  • 2 soorten stamppot naar keuze
  • Gehaktbal
  • Rookworst
  • Augurkjes, zilveruitjes en piccalilly
  • Jus

Prijs per persoon: € 10,50
Vanaf 10 personen.


Stamppotbuffet uitgebreid

  • 4 soorten stamppot naar keuze
  • Rookworst
  • Gehaktbal
  • Casselerrib
  • Augurkjes, zilveruitjes, piccalilly
  • Jus

Prijs per persoon: € 14,25
Vanaf 10 personen.

De stamppotten worden in onze keuken gemaakt met verse aardappels en verse groenten. Het vlees wordt in onze worstmakerij gemaakt.

Sparerib menu

  • Spareribs met piri-pirisaus
  • Gemengde salade
  • Gebakken frietjes
  • Stokbrood
  • Knoflooksaus
  • Kerriesaus

Prijs per persoon: € 13,50
Vanaf 10 personen.


Hamburger menu

  • Hamburger
  • Hamburgerbroodje
  • Plak cheddarkaas, los
  • Plakjes tomaat
  • Uienringen
  • Gemengde salade
  • Mayonaise
  • Ketchup

Prijs per persoon: € 4,95
Vanaf 10 personen.

Opgemaakte salades

Indien gewenst kan de salade uitgebreid worden met vleeswaren of vis. Vraag naar de mogelijkheden.

Rundvleessalade standaard

Salade op basis van aardappel, rundvlees, groenten en mayonaise. De schotel wordt eenvoudig maar mooi opgemaakt met diverse soorten vleeswaren en garnituur.

Prijs per persoon: € 7,95

Rundvleessalade de luxe

Salade op basis van aardappel, rundvlees, groenten en mayonaise. De schotel wordt mooi opgemaakt met gevulde eitjes, diverse soorten luxe vleeswaren en garnituur.

Prijs per persoon: € 9,95

Zalmsalade standaard

Salade op basis van aardappel, zalm, groenten en mayonaise. De schotel wordt eenvoudig maar mooi opgemaakt met diverse soorten vis en garnituur.

Prijs per persoon: € 10,95

Zalmsalade de luxe

Salade op basis van aardappel, zalm, groenten en mayonaise. De schotel wordt mooi opgemaakt met een ruime hoeveelheid van diverse soorten vis en garnituur.

Prijs per persoon: € 14,95

Aardappelsalade

Salade op basis van aardappel, kruiden en mayonaise. De schotel wordt opgemaakt met diverse soorten vleeswaren en garnituur.

Prijs per persoon: € 7,95

Bourgondische aardappelsalade

Salade op basis van aardappel, kruiden en mayonaise, ardennerham en gesnipperde rode ui. De schotel wordt opgemaakt met diverse soorten vleeswaren en diverse garnituur.

Prijs per persoon: € 9,95

Russische salade  (vegetarisch)

Salade op basis van aardappel, diverse groenten, mayonaise en ei. De schotel wordt opgemaakt met ei, diverse groenten en fruit.

Prijs per persoon: € 9,95


Alle opgemaakte salades worden geleverd met stokbrood en kruidenboter.

Andere salades die ook lekker zijn:

Scharreleisalade 100 gram € 1,15
Pastasalade 100 gram € 0,99
Rauwkostsalade 100 gram € 0,99
Salade caprese 100 gram € 2,00
Waldorfsalade 100 gram € 1,25


Koude schotels

Vleeswarenschotel

Diverse soorten vleeswaren gepresenteerd op een schaal.

Wij snijden 150 gram vleeswaren per persoon.

De prijs is afhankelijk van de soorten vleeswaren die gesneden wordt en dus op aanvraag.

Visschotel

Diverse soorten vis gepresenteerd op een schaal.

We rekenen 150 gram vis per persoon.

De prijs is afhankelijk van de vissoorten en dus op aanvraag.


Patéschotel

Diverse plakken paté op een schaal gepresenteerd.

De prijs is afhankelijk van het aantal soorten paté en dus op aanvraag.


Dessert

Hoe kan je de maaltijd lekkerder afsluiten dan met een dessert?

Wij hebben diverse mogelijkheden.

Vers fruit

Verschillende soorten fruit in een mand.

Prijs per stuk: € 1,00

Vers fruitsalade

Verschillende fruitsoorten vers gesneden.

Prijs per 100 gram: € 1,25

Bavarois

Diverse smaken bavarois op een schaal gegarneerd met slagroom.

Prijs per persoon: € 3,50

Bavarois opgemaakt

Diverse smaken bavarois op een schaal gegarneerd met slagroom en vers fruitsalade.

Prijs per persoon: € 6,00