Gildeslager Marlet

Vlees aan het spit

Bent u op zoek naar iets bijzonders voor het straatfeest of uw bruiloft? Dan is vlees aan het spit wellicht iets voor u.

Speenvarken

30 - 50 personen
50 - 80 personen
80 - 100 personen

Het speenvarken wordt gepekeld en in onze rookkast gegaard. Afhankelijk van de grootte duurt dit tussen de 11 en 15 uur.

Daarna gaat het speenvarken aan het spit boven de barbecue gedurende een uur, aansluitend wordt het speenvarken aangesneden door de (slager) en kan er gegeten worden.

Wij kunnen het buffet voor u compleet maken met de volgende producten.

Rauwkost- en Bourgondische aardappelsalade
Beenham- en knoflooksaus
Stokbrood met kruidenboter

Barbecue

Warme zomeravond of kille winteravond... Barbecueën kan altijd!

Met onze gas- en houtskoolbarbecue maar ook met de grote pan zijn er tal van mogelijkheden om een gezellige en lekkere avond te hebben.

Indien u zelf niet in het bezit bent van een gas- of houtskoolbarbecue kunt u deze altijd bij ons huren. Het is raadzaam deze te reserveren.

Geeft u een feest en wilt u zelf of uw gasten niet het vlees laten bakken, dan kunt u een slager/kok huren om dit voor u te doen.

Wij kunnen uw bestelling op een door u gekozen adres bezorgen. Lees meer >>

Populair

Hamburger
Barbecueworst
Kipsatéstokje
Drumstick
Varkenshaassatéstokje

Populair extra
Hamburger
Barbecueworst
Kipsatéstokje
Drumstick
Varkenshaassatéstokje
Varkensfiletlapje

Exclusief

Varkenshaassatéstokje
Biefstuk
Gemarineerde kipfilet
varkenfilet lomo
Merquezeworstje
Varkenshaasmedaillon

Vegetarisch Bambino

Groentespies
Vegetarische shaslick
Vegetarische hamburger
Maïskolf

Barbecueworst
Kinderspies
Kipsatestokje

Bijgerechten

Rundvlees- en kartoffelsalade
Saté- en knoflooksaus
Stokbrood en kruidenboter

Bijgerechten luxe

Rundvlees-, rauwkost-, pasta- en vers fruitsalade
Saté-, knoflook- en kerriesaus
Stokbrood en kruidenboter

Bijgerechten vegetarisch

Kartoffel- en pastasalade
Saté-, knoflooksaus
Stokbrood en kruidenboter

Benodigdheden

Gasbarbecue

Houtskoolbarbecue

Gasfles

Bord met mes en vork

Slager

Barbecue schoonmaak

Indien de barbecue schoon retour komt, komen de schoonmaakkosten te vervallen.

U betaalt dan alleen voor het gas of het houtskool.

Wij hebben een samenwerking met De Vlammende Chef voor de catering op locatie.
De Vlammende Chef verzorgt de aankleding, de dranken en natuurlijk een aangeklede barbecue met vlees van Slagerij Marlet.

Gourmet en Fondue

Iets te vieren of gewoon lekker zomaar?

Gourmet en fondue is altijd lekker en gezellig. Op een gewone zaterdagavond of een verjaardag wordt door middel van een gourmet- of een fondueschotel ook een feestavond. Laat u verleiden door onze heerlijke vleesschotels.